鮭にはカルシウムの吸収を助けるビタミンDが含まれています！
◆材料 (4人分）
生鮭・・・4切れ
塩こしょう・・・適量
●マヨポテ祖ソース
ゆで卵（固ゆで）・・・3本
じゃがいも・・・3本
パセリ・・・1/4本
※ピザ用とろけるチーズ・・・50g
※マヨネーズ・・・大さじ5
※牛乳・・・大さじ2
塩・・・２つまみ
こしょう・・・適量
1．鮭の両面に塩（少し強めに）・こしょうを振っておく
2．マヨポテソースを作る。ゆで卵を1cm角の角切りにする。じゃがいもは皮をむいてゆでた後、食感が多少残る程度につぶす。パセリはざっくりと刻む
3．2をボールに入れ、※を合わせ、塩・こしょうで味をととのえる
4．200℃に予熱したオーブンに鮭を入れ、5分ほど焼く
5．鮭に3をこんもりとのせ、さらに10分ほど焼き、鮭に火がとおりマヨポテソースに少し焦げ目がついたらできあがり！
